كم عدد السعرات الحرارية في 1 أونصة من اللحوم والدواجن؟
جدول المحتويات:
اختيار اللحوم الخالية من الدهن والجلد غير المرغوب فيه يساعد على إبقاء السعرات الحرارية العامة منخفضة في حين تلبية الاحتياجات اليومية من البروتين الخاص بك. معظم البالغين يأكلون أكثر من مجرد 1 أونصة جزء من اللحوم أو الدواجن. وفقا ل مدلينبلوس، حجم حصة واحدة من اللحوم أو الدواجن هو عن حجم كف يدك أو سطح السفينة أو بطاقات - وهو عبارة عن جزء 3 أوقية.
فيديو اليوم
قطع اللحوم
تحتوي اللحوم اللانر عموما على سعرات حرارية أقل من اللحوم ذات الدهون العالية - لأنه في حين يوفر البروتين 4 سعرات حرارية لكل غرام، تحتوي الدهون على 9 سعرة حرارية في كل غرام. ووفقا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 1 أوقية من لحم البقر المفروم بنسبة 90 في المائة تحتوي على 92 سعرة حرارية، وجزء واحد من الأونصة من لحم الخنزير العديم الخالي من العظم يوفر فقط 37 سعرة حرارية.
تعداد الدواجن
تناول الطعام بدون دجاج، الدجاج غير المرغوب فيه أو الديك الرومي هو طريقة منخفضة السعرات الحرارية لتلبية احتياجاتك اليومية من البروتين. على سبيل المثال، ذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن 1 أوقية من صدور الدجاج دون الجلد يحتوي على 34 سعرة حرارية، ويوفر تركيا العجاف فقط 32 سعرة حرارية في كل جزء 1 اونصة. ولكن تناول الدواجن مع الجلد أو اختيار الخبز - وخاصة المقلية - الدواجن يزيد بشكل كبير من السعرات الحرارية محتوى وجبتك.
الاعتبارات الصحية
اللحوم عالية الدهون ليست فقط أعلى في السعرات الحرارية ولكن غنية عموما الدهون المشبعة والكوليسترول الغذائي - مما يزيد بشكل كبير من مخاطر أمراض القلب عند استهلاك هذه اللحوم الزائدة. اللحوم عالية المعالجة، مثل اللحوم غداء شرائح، مرتفعة عموما في الصوديوم الغذائية، والتي يمكن أن تزيد من ضغط الدم. لذلك، اختر التخفيضات اللذيذة من الدواجن واللحوم مع القليل من الدهون المرقط، واختيار اللحوم الطازجة أو المجمدة والدواجن بدلا من اللحوم المصنعة.
محتوى البروتين
تقريبا جميع السعرات الحرارية في اللحوم الخالية من الدهون والدجاج بلا جلد هي من البروتين الغذائي. على سبيل المثال، 25 من 37 سعرة حرارية في 1 أونصة من لحم الخنزير العجاف هو من البروتين، و 25 من 32 سعرة حرارية في تركيا العجاف هي السعرات الحرارية البروتين.ولذلك، تناول اللحوم الهزيل والدواجن هو وسيلة ممتازة لتلبية الاحتياجات اليومية من البروتين الخاص بك والتحكم في السعرات الحرارية الشاملة الخاصة بك. معهد الطب تقارير بدل الغذائية الموصى بها، أو رديا، للبروتين هو 46 غراما للنساء و 56 غراما للرجال و 71 غراما من البروتين يوميا أثناء الحمل والرضاعة.
