أفكار غداء صحية لتناول الطعام خارج المنزل
جدول المحتويات:
سواء كان ذلك لاجتماع عمل أو عارضة مع الأصدقاء أو العائلة، قد تجد نفسك يتساءل ماذا من أجل تناول طعام الغداء في مطعم. معظم المطاعم لديها الكثير من الخيارات الصحية التي هي منخفضة في السعرات الحرارية وارتفاع في المواد المغذية، ويمكنك الاستفادة من حقيقة أن العديد من المطاعم على استعداد لقبول طلبات خاصة كما كنت من أجل وجبة الخاص بك. بالإضافة إلى طلب خيارات صحية، ومشاهدة حجم جزء الخاص بك - تناول بطريق الخطأ عدة أجزاء في جلسة واحدة يمكن أن تعزز السعرات الحرارية والدهون والصوديوم المدخول.
فيديو اليوم
سلطة
يمكن أن تكون سلطة كبيرة خس منخفضة السعرات الحرارية، وملء وغداء فكرة مغذية عند تناول الطعام خارج، كما طالما كنت الحد من الطبقة الدهنية. وهناك سلطة مع الخس رومين أو غيرها من الخضر، مثل السبانخ، سيكون لها المزيد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين (أ) والحديد، من سلطة مع الخس فيض. وتشمل مجموعة متنوعة من الخضروات، مثل الطماطم والخيار والجزر والبراعم والفطر لزيادة الألياف والفيتامينات في السلطة الخاصة بك. ويوصي معهد لينوس بولينغ بتناول المكسرات والبذور عدة مرات في الأسبوع لدهون الدهون غير المشبعة والمغنيسيوم والألياف الغذائية، كما تقدم العديد من المطاعم خيارات مثل الجوز والبقسان واللوز وبذور عباد الشمس. يجب الحرص على عدم زيادة عرضي محتوى الدهون المشبعة للسلطة عن طريق الحصول عليه مع إضافات، مثل الخبز المحمص أو المعكرونة متموج، كميات كبيرة من الجبن، لحم الخنزير المقدد أو شرائح الدجاج المقلي. أطلب ارتداء ملابس خفيفة للحفاظ على السعرات الحرارية والدهون أقل، والحصول عليه خلع الملابس على الجانب
شوربة
العديد من الحساء هي إمكانيات الغداء صحية في المطاعم. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يقترح اختيار حساء واضح أو مرق القائم بدلا من حساء مع الجبن أو كريم مثل البروكلي والجبن، حساء البطلينوس أو كريم من فطر الدجاج. يوفر الحساء مع الخضار الفيتامينات والألياف، ويساعد على ملء لكم دون إضافة العديد من السعرات الحرارية. يمكنك أيضا اختيار الحساء مع البقوليات، والتي تشمل الفول والبازلاء والعدس، لزيادة الألياف والبروتين في وجبتك. بعض خيارات الحساء الممكنة هي مينيسترون، الدجاج مع الخضار والطماطم أو العدس. غالبا ما تأتي الحساء مع الخبز، الخبز المحمص أو خبز الثوم. وغالبا ما تتم هذه مع الزبدة وهي عالية في الدهون، وكنت قد ترغب في الحد من أجزاء من هذه أو طلب مجموعة صغيرة من المفرقعات الدهون الحرة بدلا من ذلك.
ساندويتش
عند تناول الطعام خارج، شطيرة والجوانب التي تأتي معها يمكن أن تكون وجبة صحية.وفقا لمعهد لينوس بولينغ، الناس الذين يأكلون المزيد من الحبوب الكاملة بدلا من الحبوب المكررة أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية، لذلك اطلب شطيرة على خبز الحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض. تجنب اللحوم الدهنية والجبن لأنها مرتفعة في الدهون المشبعة، وبدلا من ذلك اختيار مصدر البروتين الخالية من الدهون، مثل الثدي تركيا أو الدجاج المشوي أو الأسماك، أو انتشار صحي مثل الحمص المصنوعة من الفول غاربانزو. توصي جمعية القلب الأمريكية بطلب الكثير من الخضار، والحصول على الصلصة أو الخردل أثناء تخطي المايونيز أو الصلصات الكريمية الأخرى.
