الكربوهيدرات الجيدة لتناول الطعام في الإفطار
جدول المحتويات:
أخذ الوقت لتناول وجبة إفطار متوازنة يمكن أن يكون لها فوائد كبيرة، لأن تناول وجبة الإفطار يمكن أن تساعدك على السيطرة على وزنك وتحسين كمية المغذيات الخاصة بك. يمكن أن يكون من السهل إعداد وجبة إفطار متوازنة مع مصادر كثيفة من المواد الغذائية من الكربوهيدرات وتوفير طاقة دائمة في الصباح.
فيديو اليوم
الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على مكونات غرام و جرثومة و إندوسبيرم من نواة الحبوب الكاملة، تشمل فقط إندوسبيرم النشوية. اختيار منتجات الحبوب الكاملة بدلا من الحبوب المكررة يمكن أن تساعدك على التحكم في وزنك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2. وأشارت دراسة بحثية أجريت في عام 2013 في مجلة علم الأوبئة إلى أن تناول الكربوهيدرات العالي من الحبوب المكررة أساسا كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
مصادر الحبوب الكاملة
الشوفان والحبوب الكاملة الحبوب الإفطار، القمح الكامل نخب، الخبز، أو الكعك الإنجليزية والفطائر والحبوب الكاملة هي المصادر الطبيعية للألياف الغذائية، والفيتامينات B والحديد. حدد الحبوب الكاملة المقواة لزيادة استهلاكك من الحديد وحمض الفوليك. لتناول وجبة الإفطار، حاول خبز مع زبدة الفول السوداني وشرائح الكمثرى والحبوب مع الحليب قليل الدسم والفراولة أو بياض البيض على الخبز المحمص كامل الحبوب. التفاف الحبوب الكاملة هي الخيارات المحمولة. تذكر أن تختار الحبوب غير المحلاة ومنتجات الحبوب الأخرى بدلا من المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة التي تضيف فقط الكربوهيدرات غير الضرورية.
الفاكهة
معظم الفاكهة خالية من الدهون ومصدر الكربوهيدرات وكذلك الألياف الغذائية والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. أضيفي التوت الطازج أو المجمد إلى الحبوب أو دقيق الشوفان وأكل بعض الجريب فروت أو البرتقال مع بكيل كامل الحبوب أو تناول البطيخ مع لحم الخنزير والقمح الكامل. العنب والتفاح والبرتقال والموز هي الفواكه المحمولة التي يمكنك أن تأخذ للعمل في الصباح. إقرانها بحاوية من اللبن الزبادي الخالي من الدهون أو كيس صغير من الحبوب الكاملة الحبوب.
منتجات الألبان
الحليب هو مصدر طبيعي من اللاكتوز، وهو نوع من الكربوهيدرات بسيطة. الحليب الخالي من الدهون واللبن الزبادي هي أيضا مصادر للبروتين عالي الجودة - مما يساعد على إبقاء لكم كامل - والكالسيوم، وهو أمر ضروري لبناء والحفاظ على عظام قوية.الشوفان مع الحليب واللوز والتفاح مكعبات والحبوب مع اللبن والفطائر والحبوب الكاملة مع الزبادي والنقانق الإفطار النباتي هي أفكار لوجبات الإفطار متوازنة مع منتجات الألبان. والجبن منخفض الدهون أقل في الكربوهيدرات من الحليب واللبن الزبادي، ولكنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم.
فاصوليا
فهي منخفضة نسبة السكر في الدم لأن استهلاكها لا يسبب طفرات غير صحية في مستويات السكر في الدم. وجبة الإفطار بوريتو مع الفاصولياء، جبن شيدر قليل الدسم والطماطم والخس على التورتيلا الحبوب الكاملة هو وجبة مغذية، وارتفاع الكربوهيدرات. وتشمل الأفكار الأخرى لوجود البقوليات لتناول وجبة الإفطار برغر الفاصوليا السوداء على كعكة عالية الألياف، وتدافع البيض مع الفاصوليا السوداء والكوسا والفلفل.
