الأطعمة لمرضى حصى الكلى

أكثر من 5 في المئة من الناس في الولايات المتحدة تطوير حجر الكلى في مرحلة ما من حياتهم، وتقارير مؤسسة الكلى الوطنية. هناك نوعان رئيسيان من حصى الكلى: أحجار الكالسيوم وحجارة حمض اليوريك. في حين أن الاستعداد الجيني، والبدانة أو العدوى قد يسبب بعض الحصى الكلى لتطوير، والبعض الآخر قد تكون مرتبطة مباشرة إلى النظام الغذائي الخاص بك. وفي مدونة كلية الطب بجامعة هارفارد، يقول الدكتور ميلاني هونيغ أستاذ مساعد في مستشفى بيت ديكونيس الطبي إن مرضى حصى الكلى قد يكونون قادرين على المساعدة في منع المزيد من التطوير الحجري من خلال الحد من تناولهم لبعض الأطعمة. اسأل طبيبك عن المساعدة في تصميم نظام غذائي متوازن لحصى الكلى.

>>

فيديو اليوم

السيطرة على الصوديوم

هينيغ يقول أنه إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يحتوي على الكثير من الصوديوم، خطرك من الحصى الكلى المستندة إلى الكالسيوم في المستقبل يمكن زيادة بسبب مستوى عال من الصوديوم في الجسم يسبب تركيز الكالسيوم من البول في الارتفاع. تحد نفسك إلى ما لا يزيد عن 2، 300 ملليغرام من الصوديوم يوميا. تجنب الأطعمة المجهزة والمعبأة والمعلبة والمجمدة لصالح الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة واللحوم غير المجهزة. ابحث عن ماركات الخبز ومنتجات الألبان المنخفضة أو غير الصوديوم. لا تستخدم الملح على الطاولة أو عند الطهي. بدلا من ذلك، استخدم الأعشاب والتوابل والعصير والخل أو خلطات التوابل خالية من الصوديوم لإضافة نكهة إلى طعامك.

احصل على الكالسيوم الكافيوم

إذا كان لديك حجر الكلى القائم على الكالسيوم، فإن الحد من تناول الكالسيوم الخاص بك عادة لن يساعد: في الواقع، قد يؤدي إلى تفاقم المشكلة وربما يسبب لك أن تصبح ناقصة في المغذيات الحيوية. أهدف إلى الوصول إلى البدلات اليومية الموصى بها من الكالسيوم مع منتجات الألبان منخفضة أو غير حليب مثل الحليب واللبن أو الجبن التي هي أيضا منخفضة في الصوديوم. البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 - والرجال حتى سن 70 - تحتاج 1، 000 ملليغرام من الكالسيوم يوميا، في حين أن النساء فوق 51 والرجال أكثر من 70 يجب الحصول على 1، 200 ملليغرام يوميا. ويمكن للنباتيين والنباتيين أن يحلوا حليب النباتات المحصنة بالكالسيوم.

احترس من الأكسالات

الأوكزالات هي المركبات الموجودة أساسا في الأطعمة النباتية. إذا كان النظام الغذائي الخاص بك لا يتضمن ما يكفي من الكالسيوم أو يتكون من الكثير من العناصر عالية أوكسالات، قد تراكم هذه المركبات في الجسم وتساهم في تطوير حصى الكلى. وينبغي أن المرضى حجر الكلى تجنب الأطعمة مع تركيزات عالية من الأكسالات، بما في ذلك الشوكولاته والمكسرات والسبانخ والفراولة والشاي والبنجر والراوند والبطاطا الحلوة. إذا كان لديك حجارة أكسالات الكالسيوم، يمكن أن يساعدك طبيبك على تحديد عدد الأطعمة عالية الأكسالات التي يمكنك تضمينها بأمان في وجباتك اليومية.

الحد من اليرقات

نظام غذائي يحتوي على عدد كبير جدا من الأطعمة التي تحتوي على محتوى عالي من البيورين قد يزيد من احتمال إصابة المريض بحصوات الكلى التي تعتمد على حمض اليوريك.الحد من استهلاكك من الأطعمة الغنية بالبيورين، بما في ذلك اللحوم العضوية والمأكولات البحرية مثل الجمبري وجراد البحر والأسماك مثل السردين أو الأنشوجة واللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير والفاصوليا المجففة والبقوليات واللحوم الحمراء وبعض الخضار مثل القرنبيط والسبانخ والهليون. ضع النظام الغذائي الخاص بك على الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان منخفضة أو غير ناعمة والفواكه والخضار منخفضة البيورين.

شرب الكثير من السوائل

يجب على مريض حصى الكلى أن يشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من 8 أوقية من السوائل كل يوم، وينصح هوينيغ. الماء العادي هو أفضل - يجب أن يكون ما لا يقل عن 50 في المئة من السوائل التي تشربها يوميا من الماء - على الرغم من أن سيترات في مشروبات الحمضيات مثل عصير البرتقال 100 في المئة قد تساعد على منع تشكيل حصى الكلى. لمساعدتك على الحصول على ما يكفي، شرب كوب واحد من 8 أوقية من الماء كل ساعة. الحفاظ على استهلاك الكافيين الخاص بك إلى ما لا يزيد عن كوب واحد أو اثنين من الكولا، القهوة أو الشاي يوميا.