بيت شرب والغذاء هل بروتين مصل اللبن حيلة في سن المراهقة النمو؟

هل بروتين مصل اللبن حيلة في سن المراهقة النمو؟

جدول المحتويات:

Anonim

مصل اللبن هو بروتين سريع الهضم التي تستمد من الحليب. وتشمل مجموعة واسعة من الأطعمة مصل اللبن، ومعظمهم يستهدف الناس الذين يرغبون في تعزيز نمو العضلات من خلال رفع الاثقال. على الرغم من أن رفع الاثقال المفرط يمكن أن تشكل مخاطر محتملة لنمو المراهقين، مصل اللبن ليس هو السبب في المشكلة.

فيديو اليوم

أصول

الحليب يحتوي على شكلين رئيسيين من البروتين: مصل اللبن والكازين. ووفقا لأستاذ مشارك في جامعة كونيتيكت الدكتور جيف فوليك، ما يقرب من 20 في المئة من البروتين في الحليب بروتين مصل اللبن، مع الكازين تشكل ما تبقى من 80 في المئة. يتم استخراج مصل اللبن في مساحيق على رفوف مراكز التغذية خلال عملية تحويل الحليب إلى الجبن. بروتين مصل اللبن هضم بسرعة كبيرة، وأحيانا في اقل من 45 دقيقة، مما يجعلها مثالية بعد تجريب البروتين. في المقابل، بروتين الكازين يمكن أن يستغرق ما يصل إلى سبع ساعات لهضم.

> المفاهيم الخاطئة

وفقا لموقع مايو كلينيك، فإن المراهقين الذين يقومون بجلسات رفع الأثقال المكثفة تليها هزة بروتين مصل اللبن يمكن أن يكونوا قد توقفوا عن النمو، ولكن بروتين مصل اللبن يهز مرحلة ما بعد الرفع ليس له علاقة النمو المتقزم. كما في سن المراهقة، ورفع الأثقال أيضا بدقة يمكن أن يضر العضلات والأوتار التي لم تتطور بعد، المعروف أيضا باسم لوحات النمو. شرب بروتين مصل اللبن بعد ذلك يزيد فقط من كفاءة نمو العضلات بعد تجريب.

حليب الثدي

لم يتم العثور على بروتين مصل اللبن فقط في حليب البقر. حليب الثدي يحتوي على كميات عالية من البروتين للمساعدة في تطوير العضلات، وفقا للجمعية الأمريكية للحمل، 60 في المئة إلى 80 في المئة من هذا البروتين هو مصل اللبن القائم. بروتين مصل اللبن في حليب الثدي البشري يساعد ليس فقط مع تطور العضلات، ولكن أيضا يحتوي على العدوى مكافحة العدوى.

فوائد

بروتين مصل اللبن يوفر المراهقين مع العديد من الفوائد، لا شيء منها يؤدي إلى توقف النمو. بروتين مصل اللبن هو بروتين كامل، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها المراهق في نظامه الغذائي اليومي. مصل اللبن يحتوي على آثار عالية من السيستين الأحماض الأمينية، وهو حافزا رئيسيا في تعزيز الجهاز المناعي. ووفقا للجمعية الأمريكية للسرطان، كانت النساء اللواتي يعانين من مستويات عالية من السيستين أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 56 في المائة.

الحكم

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يجب أن يحتوي النظام الغذائي للمراهقين على حوالي 0. ​​4 غرامات من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. بروتين مصل اللبن سريع الهضم، منخفضة السعرات الحرارية، وسهلة لخلط خصائص تجعلها إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي في سن المراهقة.