الكولاجين التغذية

الكولاجين هو البروتين الذي يقيم في الطبقة الثانية من الجلد يسمى الأدمة. وفقا ل ديرمنيت، الأدمة حيث خلايا الجلد تجديد وتنمو. الطبقة العليا من الجلد تسمى البشرة ووظيفتها الأساسية هي حماية الأدمة والأعضاء الداخلية للجسم. البشرة تتحكم في فقدان السوائل في الجسم. الكولاجين في الأدمة يحدد قوة القاعدة الهيكلية لبشرتك.

>

فيديو اليوم

وظيفة

الأدمة لا تزال صلبة وسليمة لسنوات عديدة، ولكن مع التقدم في السن، وامتصاص الجذور الحرة والتعرض لأشعة الشمس، والجلد يبدأ يفقد قوته والاستقرار. الجلد الشباب يشفي بسرعة ويصلح نفسه. الشيخوخة الجلد ليس كما مرونة ومع فقدان مرونة والكولاجين، يفقد شكله. الخطوط والتجاعيد شكل حيث الكولاجين في السابق بلوندد وندرلايرز من الجلد.

الآثار

الكريمات الموضعية التي تم إنشاؤها لتحل محل الكولاجين قد تقلل فقط من مظهر التجاعيد والخطوط الدقيقة. ووفقا لمايو كلينيك، فإن علاجات التجاعيد الموضعية دون وصفة طبية لم تخضع لاختبارات طبية صارمة ولا تنظمها وكالة اتحادية. تحتوي الكريمات المضادة للتجاعيد الأكثر فعالية على مكونات مثل كينيتين و بيرتيدس النحاس، والتي قد تحفز إنتاج الكولاجين قليلا.

ملامح

يتكون الكولاجين من البروتين الذي يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية هيدروكسي برولين وهيدروكسيليزين. ووفقا لمؤسسة جورج ماتيلجان، فإن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على البرولين والليسين قد يساهم في تكوين الكولاجين الصحي. اللحوم والأطعمة التي تأتي من مصادر حيوانية تحتوي على كل من الأحماض الأمينية. بيض البيض على وجه الخصوص تحتوي على كمية كبيرة من يسين. من المصادر النباتية، جرثومة القمح هو المصدر الأكثر فعالية من الأحماض الأمينية اثنين.

اعتبارات

فيتامين C هو عنصر ضروري لتحويل البرولين و ليسين إلى بناة الكولاجين قابلة للاستخدام. وفقا ل "مجلة التغذية"، صحة العظام التنمية وتشكيل الكولاجين تعتمد بشكل كبير على كميات كافية من فيتامين C في النظام الغذائي. فيتامين C يحمي أيضا الخلايا من التلف الذي قام به الجذور الحرة التي تلف الكولاجين. أكثر مصادر فيتامين سي الأكثر فعالية هي الفلفل والبابايا والبرتقال والقرنبيط والفراولة.

فوائد

المغذيات النباتية هي العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تساعد على منع انهيار الكولاجين. وقد تبين أن المغذيات النباتية الموجودة في الشاي الأخضر توفر العناصر الغذائية الأساسية لحماية هياكل الكولاجين. التوت والفاكهة الملونة الداكنة هي مصادر أخرى فعالة من المغذيات بناء الكولاجين. وتشمل المصادر القائمة على الفاكهة من المغذيات النباتية العنب البري والتوت البري والكرز والتوت.