السعرات الحرارية في صلصة الطحينة

يمكن أن تخلط الطحينة، وهي معجون بذور السمسم شائعة الاستخدام في الطبخ الشرق أوسطي، مع المكونات الأخرى لتشكيل صلصة يمكنك استخدامها وتغطس أو سلطة أو أعلى اللحوم أو الأسماك. وتشمل المكونات الأكثر شيوعا الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح. بعض الوصفات تشمل المكونات الإضافية، مثل الصنوبر، البقدونس، الكزبرة، الكمون أو الفلفل كايين.

فيديو اليوم

مقارنات السعرات الحرارية

تحتوي أوقية الطحينة العادية، أو حوالي 2 ملعقة طعام، على 169 سعرة حرارية. خلطه مع المكونات الأخرى لتشكيل صلصة الطحينة يعطيك نكهة أكثر تعقيدا ويقلل من عدد السعرات الحرارية لكل وجبة. تحتوي ملعقة 2 ملعقة من صلصة الطحينة على ما بين 93 سعرة حرارية و 121 سعرة حرارية اعتمادا على نسب المكونات المستخدمة في إنشاء الصلصة.