سعرة حرارية في ملعقة طعام واحدة من بذور السمسم

ليس عليك أن تنظر بعيدا في المخبز لتلاحظ بذور السمسم. توفر هذه البذور نداء بصريا وتغذية إضافية قليلا للسلع المخبوزة مثل لفات والخبز متعدد الحبوب و الخبز. شراء بذور السمسم السائبة في السوبر ماركت، ومع ذلك، يمنحك الحرية لإضافة هذه البذور بيضاء أو سوداء صغيرة لأطباق تقلى والخضروات.

فيديو اليوم

ارتفاع في السعرات الحرارية والكالسيوم

واحد ملعقة كبيرة من بذور السمسم لديها 52 سعرة حرارية، 4. 5 غرامات من الدهون و 2. 1 غرام من الكربوهيدرات، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. بذور السمسم مرتفعة بشكل خاص في الكالسيوم، مع 88 ملليغرام من الكالسيوم لكل ملعقة كبيرة. ومن الممكن أيضا أن تتمتع بذور السمسم في شكل الطحينة، وهو عجينة تشبه الزبدة مصنوعة من البذور. ملعقة كبيرة من الطحينة، وتلاحظ وزارة الزراعة الأميركية، لديها 89 سعرة حرارية، 8. 1 غرام من الدهون، 3. 2 غرام من الكربوهيدرات و 64 ملليغرام من الكالسيوم.