حمية الخبز والزبدة

الخبز و الزبدة النظام الغذائي يستمر عادة لمدة أربعة أيام. انها تسمح شريحة من الخبز والمكعب. من الزبدة التي تؤكل في كل وجبة. الفواكه والخضار والسلطات والبروتينات عالية الجودة يسمح أن تؤكل في وجبات الطعام. يقدم الخبز والزبدة الحمية العديد من الفوائد الغذائية عندما يقترن مع غيرها من المجموعات الغذائية الأساسية. يمكنك اختيار أنواع مختلفة من الخبز لتجنب الملل وإضافة متنوعة إلى النظام الغذائي الخاص بك. استشر طبيبك قبل زيادة تناولك لهذه الأطعمة.

فيديو اليوم

أنواع الخبز

هناك العديد من أنواع الخبز المتاحة لتلبية متطلبات الحبوب الخاصة بك. ومن الأمثلة على ذلك الجاودار، الحساء، بومبرنيكل، ماتزو، عصيدة، القمح الكامل، مولتيغرين، باغلز وغيرها الكثير. النظر في تناول الخبز الكامل القمح في كثير من الأحيان قدر الإمكان لأن هذه توفر المزيد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات B، وفيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والحديد والألياف. وفقا ل "التغذية تقويم"، يتم فقدان العديد من هذه العناصر الغذائية عندما يتم صقل الحبوب ومعالجتها

وظيفة الألياف

يعتبر القمح الكامل والخبز متعدد الأنواع الكربوهيدرات المعقدة التي توفر قدرا كبيرا من الألياف الغذائية. الخبز عالية الألياف يمنع الإمساك عن طريق امتصاص الماء لخلق البراز لإفراز. وفقا ل "101 الأطعمة التي يمكن أن تنقذ حياتك"، الألياف يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم لأنه يتم هضمها ببطء وإطلاق سراحهم في مجرى الدم. الألياف يقلل من الكولسترول، ويحسن وظيفة الأمعاء ويحمي من سرطان القولون.

وظيفة المغنيسيوم

المغنيسيوم هو المعدن الضروري أن الخبز لوازم النظام الغذائي الخاص بك. وتشارك المعادن الرئيسية في العديد من العمليات الأيضية. وفقا ل "التغذية تقويم"، وظائف المغنيسيوم عن طريق تحويل الجلوكوز إلى طاقة، استقلاب الدهون وتوليف البروتينات. كما يلعب المعدن دورا في تكوين البول، الذي يزيل الأمونيا الزائدة والصوديوم من جسمك.

أهمية فيتامين أ

في "150 أصح الأطعمة على الأرض"، يصف جوني بودن الزبدة بأنها مصدر غني لفيتامين A، وهو ما يحتاج إلى العديد من الوظائف في الجسم. فيتامين (أ) يحسن عمل الجهاز المناعي ويحافظ على رؤية جيدة. فيتامين (أ) يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي من سرطانات معينة عن طريق منع الأضرار التي لحقت الخلايا الناجمة عن السموم. يحتوي الزبدة أيضا على فيتامينات أخرى قابلة للذوبان في الدهون مثل E و D و K.

اعتبارات للزبدة

الدهون في الزبدة هي أساسا من الأحماض الدهنية المشبعة. الدهون المشبعة يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويرتبط مع ارتفاع معدلات أمراض القلب والسمنة. وفقا للدكتور جوني بودن، كمية صغيرة من الدهون الغذائية أمر ضروري في النظام الغذائي الخاص بك للمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية الرئيسية. الخيارات الصحية هي أحادية غير مشبعة الأحماض الدهنية غير المشبعة.حاول نشر مصادر بديلة للدهون الصحية مثل زبدة الجوز، الأفوكادو أو زيت الزيتون على الخبز الخاص بك.