فوائد الشاي الأخضر

هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب الشاي الأخضر، ولكن معظم الدراسات العامة أظهرت فوائد مع 2-3 أكواب يوميا. لم تكن هناك أي دراسات قاطعة صلبة أجريت على مختلف الآثار الصحية للشاي الأخضر مع البشر، لذلك هو في الغالب التكهنات على أساس ما يعرف العلم بالفعل عن مكوناته مثل البوليفينول، ومضادات الأكسدة و إبيغالوكاتشين غالات، أو إغغ. ويلزم إجراء المزيد من البحوث لدعم أي فوائد صحية محددة للشاي الأخضر.

فيديو لليوم

فقدان الوزن

بوليفينول في الشاي الأخضر قد ارتبط مع زيادات طفيفة في استقلاب يستريح، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. الجرعة النموذجية حوالي 2-3 أكواب من الشاي تحتوي على حوالي 240 إلى 320mg من البوليفينول. في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وجد الباحثون أن مستخلص الشاي الأخضر، وهو مزيج من إغغ والكافيين، ويثير بشكل ملحوظ عملية التمثيل الغذائي ويزيد من أكسدة الدهون بالمقارنة مع الكافيين فقط أو وهمي.

السرطان

الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم. الجذور الحرة هي جزيئات شديدة التفاعل تتفاعل مع الآخرين لتشكل الخلايا السرطانية الضارة. مضادات الأكسدة استقرار هذه الجزيئات التفاعلية من خلال التبرع الإلكترون إلى الجذور الحرة، وتعطيل سلسلة من ردود الفعل. على الرغم من وجود ارتباطات إيجابية مع الشاي الأخضر والوقاية من السرطان، ودراسات أكثر تحديدا تحتاج إلى إجراء.

الكولسترول

وقد أظهرت خصائص الشاي الأخضر لخفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية. ويذكر مركز جامعة ميريلاند الطبي أن الباحثين يعتقدون أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا يقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 11 في المائة. ومع ذلك، فإن الباحثين لا يعرفون ما المكون المحدد في الشاي الأخضر يسبب انخفاض في الكوليسترول في الدم.

تصلب الشرايين

تصلب الشرايين هو تصلب الشرايين الناجمة عادة عن تراكم الكوليسترول. فهو يزيد من ارتفاع ضغط الدم الذي يعرف أيضا باسم القاتل الصامت لأنه لا يوجد لديه أي أعراض تقريبا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. منذ تم عرض الشاي الأخضر للحد من مستويات الكولسترول، وتحسين ظروف تصلب الشرايين. الجذور الحرة يمكن أن تسهم في شدة تصلب الشرايين، ولكن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على استقرار وإزالة الجذور الحرة.

التهاب

وجدت دراسة من جامعة ميشيغان أن إغغ في الشاي الأخضر قد يقلل من الأعراض المرتبطة التهاب المفاصل الروماتويدي. عند تطبيقها على الخلايا الليفية معزولة الزليلي من الناس الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي، إغغ تثبيط البروستاجلاندين، والذي يسبب التهاب المفاصل. الدراسات المستقبلية مع الحيوانات هي في الأعمال، مع طموحات لاختبار آثار الشاي الأخضر في البشر.