فوائد تناول الأكل كونكورد العنب

بالإضافة إلى كونه مصدرا جيدا للمنغنيز وفيتامين C، فإن عنب الوكون يمتلك مضادات أكسدة قوية تسمى بوليفينول، وهي ليست مسؤولة فقط عن لونها، بل أيضا ل منافع صحية، وفقا لأصح الأغذية في العالم. دمج العنب الوفاق في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد على تعزيز الصحة العامة.

فيديو اليوم

يخفض ضغط الدم

في دراسة نشرت عام 2004 في مجلة "العوامل الحيوية"، قام باحثون في جامعة كيونغي في كوريا بالتحقيق في آثار مكملات عصير العنب الوفاق على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. مواضيع تناولها عصير العنب كونكورد أو وهمي كل يوم لمدة ثمانية أسابيع. اكتشف العلماء أن الوفاق مجموعة عصير العنب خفضت ضغط الدم أكثر من مجموعة الدواء الوهمي. وأشار العلماء إلى أن نسبة عالية من البوليفينول وجدت في عصير العنب اتفاق كانت مسؤولة عن النتائج.

يخفض الإجهاد التأكسدي

قام فريق من الباحثين في المركز الطبي الجنوبي الغربي لجامعة تكساس بدراسة مقارنة التأثيرات المضادة للأكسدة لعصير العنب الوراثي وألفا توكوفيرول، وهو مصدر لفيتامين E، على علامات الاكسدة. الجذور الحرة تسبب الإجهاد التأكسدي في الجسم، والذي بدوره يزيد من التهاب وأضرار الخلايا والأعضاء. المواضيع الصحية تناولها عصير العنب الوفاق أو كبسولات ألفا توكوفيرول لمدة أسبوعين. ولاحظ العلماء أن مجموعة عصير العنب الوفاق شهدت مستويات أقل من الإجهاد التأكسدي مقارنة مع مجموعة ألفا توكوفيرول. واقترحوا أن الفلافونويدات، وهو نوع من البوليفينول، كانت السبب في النتائج.

>

يعزز الذاكرة

بحث الباحثون آثار عصير العنب الوفاق على الذاكرة، وفقا لنتائج ذكرت في العدد 2010 من "المجلة البريطانية للتغذية. "تلقى المشاركون الذين يعانون من انخفاض في الذاكرة معتدل الوريد عصير العنب أو وهمي لمدة 12 أسبوعا. وجد العلماء أن مجموعة عصير العنب الوفاق شهدت تحسينات في الذاكرة مقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي.