3 الوجبات الشعبية التي تعمل في الواقع (و 3 التي لا تعمل)

ما هذا؟ الأكثر شعبية في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا ، هذا النظام الغذائي مستوحى من العادات الغذائية للبحر الأبيض المتوسط. إنه يشجع على استهلاك الأطعمة الطازجة غير المصنعة ، بما في ذلك الخضروات وزيت الزيتون والسمك والدجاج.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ يمكنك تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة واللحوم البيضاء (السمك والدجاج) وزيت الزيتون والمكسرات والحبوب الكاملة والبقول والأعشاب والتوابل والجبن والنبيذ الأحمر.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ يجب عليك الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والملح واللحوم الحمراء والدهون المشبعة.

الايجابيات: بطبيعة الحال ، فإن المؤيد الأكثر وضوحا هو أن استهلاك النبيذ الأحمر مدرج في البرنامج ، إلى جانب حقيقة أن غالبية الأطعمة المسموح بها ترتبط بالوقاية من أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

السلبيات: في حين أن العيش بعيدًا عن النبيذ الأحمر والخضروات الطازجة والجبن والأسماك تبدو جذابة ، إلا أنه قد يكون باهظ التكلفة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال العديد من الدهون غير المشبعة موجودة في خطة الوجبة (بما في ذلك الجبن والزيوت).

ماذا يقول خبراء التغذية: شيرين ليمان ، MS ، أخصائية تغذية قائمة على الأدلة ومؤلفة مشاركة سوبرفوودس للدمى تتحدث بسهولة عن النظام الغذائي: "الحمية المتوسطية تحتوي على الكثير من الطعام اللذيذ ولديها مجموعة متنوعة جيدة. بالطبع ،" تعترف ، "إذا كنت بحاجة إلى إنقاص وزنك ، فستظل بحاجة إلى حساب السعرات الحرارية". يستمر ليمان "،انها صحية ومغذية ، والفوائد الصحية موجودة. مع وجود دليل على فعالية القلب والأوعية الدموية والصحة العامة ، يركز هذا النظام الغذائي على الأطعمة المفيدة لك.

إنه غني بالدهون أوميغا 3 ، والدهون غير المشبعة الأحادية (زيت الزيتون) ، والألياف ، والكالسيوم ، وهو كل شيء يجب أن يكون عليه نظام غذائي صحي.

ما هذا؟ النظام الغذائي 5: 2 هو الأكثر شعبية في المملكة المتحدة وأستراليا والسويد ، ويتكون من يومين بعد تناول السعرات الحرارية المقيدة وخمسة أيام من الأكل العادي.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ لمدة خمسة أيام من الأسبوع ، يمكنك مواصلة اتباع نظامك الغذائي الطبيعي من 2000 إلى 2500 سعرة حرارية.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ على الرغم من عدم وجود أي قيود محددة مسبقًا على الطعام ، إلا أنه يُطلب منك الصوم لمدة يومين في الأسبوع. في تلك الأيام ، عليك الالتزام بنظام 500 سعرة حرارية في اليوم (600 سعر حراري للرجال).

الايجابيات: النظام الغذائي أسهل بكثير من الالتزام به لأنك لا تحتاج إلا إلى تغيير ما تأكله لمدة يومين في الأسبوع. بالإضافة إلى أنه يرتبط بتحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ومعدل الأيض.

السلبيات: بينما ، من الناحية الفنية ، يمكن أن يكون الصيام لمدة يومين بنفس فعالية تقييد السعرات الحرارية المستمر ، إلا أنه يمكن أن يؤثر بشدة على مستويات الطاقة لديك ويؤدي إلى نقص المغذيات. إذا كنت تخطط للتمرين ، فسيتعين عليك القيام بذلك في الأيام التي لا تصوم فيها.

ماذا يقول خبراء التغذية: ميريل بريتشارد ، أخصائية تغذية شاملة ومؤسسة خدمة توصيل الوجبات العضوية Kore Kitchen ، تزن: "إذا تم الصيام ، فقد يكون الصيام مفيدًا جدًا لصحتكيقول بريتشارد: إنه يسمح لجسمك بالإصلاح والتجديد. هذا ما يفعله جسمك عندما تنام. إذا كنت تتناول الطعام باستمرار ، فلن تتاح لجسمك الفرصة للقيام بذلك. "لكنها تشرح:" معظم الناس لا يعرفون حتى ما هي السعرات الحرارية ، ناهيك عن كيفية قياسها ".

"ما نقوله لعملائنا هو أنه لا يتعلق حقًا بكمية السعرات الحرارية - يجب التركيز بشكل أكبر على الجودة."

ما هذا؟ يتكون نظام تطهير العصير من شرب الفواكه والخضروات الطازجة أو المخلوطة ، وتجنب استهلاك الأطعمة الصلبة لفترة محددة من الوقت ، وعادة ما يكون ذلك في أي مكان بين يومين وعدة أسابيع. إنه الأبرز في الولايات المتحدة وكندا وسنغافورة.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ يمكن أن يكون لديك الفواكه والخضروات التي تم عصرها وكذلك التوابل مثل الزنجبيل والفلفل الحار.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ يجب عليك الابتعاد عن جميع الأطعمة الصلبة والكحول.

الايجابيات: هذا النظام الغذائي يشجع استهلاك الفاكهة والخضروات مع تقليل استهلاك الدهون. على هذا النحو ، فإنه يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة.

السلبيات: يفصل العصير عن الألياف اللازمة للمساعدة في هضم جسمك ، ولأنه يحد من نظامك الغذائي ، فقد تكتسب وزنك بسرعة بعد العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد. أيضا ، يمكن أن تكون العصائر عالية جدا في السكر.

ماذا يقول خبراء التغذية: تقول كارولين ج. سيدركويست ، دكتوراه في الطب ، منشئت BistroMD ، وهي خدمة توصيل الوجبات المعدة من قبل الطبيب والتي أعدها رئيس الطهاة: "هذه المطهرات العصرية لا تفي بعمر السعادة والصحة بل يومين". "يمكن أن تكون إضافة العصير في نظامك الغذائي مفيدة لتلقي المغذيات الحيوية ؛ ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون العصير هو الشيء الوحيد في نظامك الغذائي"في الواقع ،" قد تسمع الكثير عن قيمة منظفات العصائر ، لكن الحقيقة هي أنه لا يوجد دليل علمي حقيقي يدعمها "، كما يقول كانديس سيتى ، مدرب التغذية المعتمد من The Weight. فقدان المعالج.

ما هذا؟ يدعي حمية باليو أن الأطعمة الحديثة قد تطورت بشكل أسرع بكثير من أجسامنا ، مما تسبب في مشاكل وأمراض. يشجع هذا النظام تناول الأطعمة التي ربما يكون الإنسان القديم من العصر الحجري قد أكلها وهو الأكثر شعبية في أستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ في نظام Paleo الغذائي ، يمكنك تناول اللحوم التي يتم تغذيةها بالأعشاب والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات الطازجة والبيض والمكسرات والبذور والزيوت الصحية بما في ذلك جوز الهند والأفوكادو والزيتون والجوز.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ لا يمكنك الحصول على حبوب الحبوب أو البقوليات (بما في ذلك الفول السوداني) أو منتجات الألبان أو السكر المكرر أو الزيوت النباتية المكررة أو البطاطس أو الأطعمة المصنعة أو الملح.

الايجابيات: النظام الغذائي الخاص بك سيكون أنظف وبالتأكيد يحتوي على عدد أقل من الأطعمة المصنعة ، ولأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فسوف تشعر أنك ممتلئ. يمكن أن تحتوي العناصر الغذائية النباتية من الفواكه والخضروات والزيوت على فوائد مضادة للالتهابات ، ولن تضطر إلى حساب السعرات الحرارية.

السلبيات: في حين أن هناك الكثير من الايجابيات المغذية ، إلا أن النظام الغذائي يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د. بلس ، إلا أنه قد يكون من الصعب جدًا على النباتيين ، حيث لا يُسمح بالفاصوليا.

ماذا يقول خبراء التغذية: يقول ليمان: "يمكن للقواعد الصارمة أن تجعل اتباع نظام غذائي سهلاً في البداية ، لكن الأمر يزداد صعوبة على المدى الطويل. نظرًا لأن Paleo شائع ، فيمكن جعله أسهل مع الوجبات الخفيفة والوصفات المتوافقة مع Paleo." لكن لسوء الحظ ، النظام الغذائي ليس متوازناً بشكل خاص. وفقا ليمان ، "يستثني حمية باليو الكثير من الأطعمة الصحية. إذا كنت ترغب حقًا في متابعته ، فاختر الأسماك التي تحتوي على الدهون الصحية وتناول الكثير من الفواكه والخضروات ، وخاصة الخضروات المورقة المورقة للكالسيوم."

ما هذا؟ يتضمن النظام الغذائي القلوي تناول الأطعمة القلوية من أجل الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني في جسمك ما بين 7.35 و 7.45 (14.0 عبارة عن قلوية نقية ، 7.0 محايدة ، و 3.0 حمضية) ، وتجنب الأطعمة التي تصبح حمضية بمجرد تفككها. يدعي النظام الغذائي لتحسين الذاكرة وزيادة مستويات الطاقة مع منع الصداع والانتفاخ.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ في النظام الغذائي ، يمكنك تناول الفواكه الطازجة (بما في ذلك الحمضيات) والخضروات والمكسرات والبقوليات.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ ومع ذلك ، لا يمكنك تناول القمح أو المعكرونة أو اللحوم أو السمك أو المحار أو منتجات الألبان أو الشاي أو القهوة أو السكر أو الكحول.

الايجابيات: ستزيد بالتأكيد من استهلاك الخضار والفواكه ، مما يمكن أن يسهم في تقليل آلام العضلات. سيكون هناك أيضا انخفاض حاد في تناول السكر والدهون.

السلبيات: تزيل هذه الخطة مجموعات الأطعمة الكاملة ، وأحيانًا ما تكون معرفة ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله أمرًا مربكًا.

ماذا يقول خبراء التغذية: يقول ليمان: "أحب أن هذا النظام الغذائي غني بالفواكه والخضروات". لكن "من الصعب اتباع قيود ، وهذا ليس استثناءً: لا يحتوي على الغلوتين ، قليل من اللحوم ، لا أطعمة مصنعة ، لا يحتوي على الكحول أو الكافيين"إن زيادة تناول الفاكهة والخضروات بشكل أساسي مفيد للغاية لصحتك ، لكن التقييد قد يقلل من فعالية هذا النظام الغذائي. ومع ذلك ، إذا كنت تلتزم بالفعل بنظام غذائي نباتي ، فقد يكون هذا الانتقال أسهل.

ما هذا؟ يوصي نظام فصيلة الدم باحتياجات غذائية مختلفة حسب نوع الدم ، حيث تتفاعل الأطعمة كيميائيا مع أنواع الدم المختلفة.

ما الذي يمكنني الحصول عليه؟ يتم تقسيم إرشادات الطعام وفقًا لنوع دمك: يُقصد بالنوع O تناول نسبة عالية من البروتين واللحوم الخالية من الدواجن والدواجن والأسماك والخضروات ؛ يحتوي النوع A على الفواكه والخضروات والفاصوليا والبقول والحبوب الكاملة ؛ النوع ب يقتصر على الخضار الخضراء والبيض وبعض اللحوم ومنتجات الألبان قليلة الدسم ؛ اكتب AB يجب أن تأكل التوفو والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والخضروات الخضراء.

ما الذي لا أستطيع الحصول عليه؟ يجب على النوع "أ" الابتعاد عن الحبوب والفاصوليا والألبان ، بينما لا يمكن أن يحتوي النوع "أ" على اللحوم والبروتينات الثقيلة. النوع ب مقيد من الذرة والقمح والحنطة السوداء والعدس والطماطم والفول السوداني وبذور السمسم والدجاج ، بينما النوع AB لا يمكن أن يحتوي على الكحول والكافيين واللحوم المدخنة أو المعالجة.

الايجابيات: يشجع هذا النظام الغذائي على تناول الطعام لجسمك المحدد ، وتدعو جميع الوجبات الغذائية إلى استهلاك الأطعمة الصحية الطبيعية.

السلبيات: بينما يسمح نظام فصيلة الدم بالكثير من الأطعمة الصحية ، إلا أنه يحد من مجموعات الأطعمة بأكملها ويوقفها.

ماذا يقول خبراء التغذية: يقول ليمان: "ستستهلك الكثير من الوجبات السريعة التي تتناولها حاليًا ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن".تذكر أنه لا يزال يتعين عليك اتخاذ خيارات صحية من الأطعمة المسموح لك بتناولها"إنها مستمرة" ، حمية فصيلة الدم هي فرضية مثيرة للاهتمام ، لكن لا يوجد دليل يثبت نجاحها. أنا لا أوصي به ".

لمعلوماتك: تحتوي هذه الوجبات الخمس الشائعة على كمية خطيرة من السكر المضاف.