6 المعادن الأساسية

المعادن المطلوبة من قبل الجسم للحصول على أداء صحي هي من نوعين: المعادن النادرة، أو المعادن التي يحتاج الجسم فقط كمية صغيرة، و ماكرومينرالز - المعادن التي مطلوب كمية أكبر. اتباع نظام غذائي صحي لمجموعة واسعة من الأطعمة يمكن أن توفر جميع المعادن التي تحتاج إليها، أو الطبيب قد يوصي الملحق المعدني لأي نقص المعادن.

فيديو اليوم

>

الكالسيوم

الكالسيوم، أكثر المعادن وفرة في الجسم، هو مطلوب لتطوير والحفاظ على العظام والأسنان القوية، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. يتم تخزين حوالي 99 في المئة من الكالسيوم في جسمك في العظام والأسنان. يتطلب الكالسيوم وجود الفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات D و K لامتصاص كافية. إذا كان لديك نقص الكالسيوم، فإنه قد يسبب أو يسهم في ظروف مثل هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والكساح. وتشمل المصادر الغذائية الغنية بالكالسيوم الجبن والحليب واللبن واللوز والبروكلي والخضر الورقية الداكنة والمحار والسردين. يتم تحصين العديد من الأطعمة، مثل الحبوب والعصائر وحليب الأرز وحليب الصويا، بالكالسيوم.

كلوريد

كلوريد هو بالكهرباء التي تعمل مع الصوديوم والبوتاسيوم وثاني أكسيد الكربون للحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم والحفاظ على التوازن السليم من سوائل الجسم، الدول مدلينبلوس. قد تشير مستويات الكلوريد المرتفعة إلى وجود ظروف مثل الجفاف أو قلاء الجهاز التنفسي. مستويات منخفضة من الكلوريد يمكن أن تكون ناجمة عن ظروف مثل مرض أديسون، قصور القلب الاحتقاني والقيء. وتشمل المصادر الغذائية للكلوريد ملح الطعام أو ملح البحر والطماطم والكرفس والزيتون والأعشاب البحرية. وتختلف الاحتياجات اليومية الموصى بها حسب العمر والجنس والحالة الصحية.

>

المغنيسيوم

المغنيسيوم هو المعدن الضروري الضروري لتشكيل العظام والأسنان والوظيفة العادية للأعصاب والعضلات، ويذكر مكتبة ميرك الكتيبات الطبية على الانترنت. المغنيسيوم ضروري لكثير من الانزيمات في الجسم للعمل بشكل صحيح. قد يسبب المغنيزيوم القليل جدا النعاس وتشنجات العضلات والغثيان والمضبوطات. قد يسبب الكثير من المغنيسيوم انخفاض ضغط الدم وصعوبة في التنفس والسكتة القلبية. ويمكن الحصول على كمية غذائية من المغنيسيوم، كما ذكرت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة، في الأطعمة مثل الهلبوت والفاصوليا البيضاء ونخالة الشوفان والسبانخ والكاجو والمكسرات البرازيلية.

الفوسفور

يساعد الفوسفور، وهو ثاني أكثر المعادن وفرة في الجسم، على بناء أسنان وعظام قوية، ويقوم بتصفية النفايات في الكلى ويساعد على تخزين الجسم واستخدام الطاقة، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. الفوسفور يلعب دورا نشطا في نمو الأنسجة والخلية وإصلاحها. المصادر الغذائية الرئيسية للفسفور هي الحليب واللحوم.وسوف توفر الوجبات الغذائية التي تحتوي على كمية يومية كافية من الكالسيوم والبروتين المبلغ اللازم من الفوسفور. إن حدوث الفوسفور أكثر من اللازم أو القليل جدا أمر نادر الحدوث.

البوتاسيوم

البوتاسيوم نشط في الاتصالات العصبية العضلية وفي نقل المواد الغذائية إلى خلايا بينما تتحرك النفايات من الخلايا. مرض أديسون، الفشل الكلوي، أو نقل الدم قد يسبب مستويات مرتفعة من البوتاسيوم. وتشمل أسباب انخفاض مستويات البوتاسيوم متلازمة كوشينغ والإسهال المزمن والقيء ومدرات البول. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم الموز والكمثرى والخوخ والعنب وعصير الطماطم والبطاطا الحلوة مع الجلد والقرع والفاصوليا الخضراء والجزر والديك الرومي واللبن والثلج.

الصوديوم

الصوديوم ضروري لجسمك للحفاظ على توازن السوائل المناسبة، ونقل نبضات العصبية والمساعدة في تقلص العضلات والاسترخاء. الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل أمراض الكلى، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. يتم العثور على الصوديوم في الأطعمة المصنعة والمحضرة، التوابل، الحساء وصلصة الطماطم، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.